乌鸡在鸡当中最有营养的,胡萝卜1根,补血养颜

 闽菜     |      2020-11-11 04:21

乌鸡在鸡傍边最有养分的。乌鸡中含有丰厚的黑色素、蛋白质、维生素,并且乌鸡中含有的氨基酸比一般的鸡高许多,是养分超级丰厚的食物。

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小编给你们介绍吧,假如你们气血缺乏记得多买些乌鸡来吃,补回自己气血,珍惜自己的身体。 乌鸡有许多种做法,可是这种办法最补,便是乌鸡汤。

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玉米胡萝卜乌鸡汤

美食具体资料

乌鸡1/2只,玉米1根,胡萝卜1根,生姜1小块,自酿白酒2小盖,玉米油适量,胡椒粉2克,盐适量

美食具体过程

1.乌鸡清洗洁净,清洗时搓洗一下乌鸡表皮,洗洁净后剁块,生姜洗洁净,拍碎。

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2.炒锅大火烧干水分,倒入少数食用油烧热,放入生姜爆炒一下,倒入乌鸡肉,参加一小盖自酿白酒和少数盐,爆炒至水分炒干。

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3.乌鸡肉炒往后,倒入适量水,参加一小盖自酿白酒中火炒开。水烧开的过程中,将玉米剥去玉米衣和玉米须,清洗一下再切小块。胡萝卜去皮,清洗一下再切小片。

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4.待水烧开后,参加玉米和胡萝卜,参加适量玉米油,煮沸后,捞出上面的浮沫,盖上锅盖,调到中小火煮三十分钟,煮好后参加胡椒粉和适量盐,拌匀即可出锅。

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本文相关词条概念解析:

胡萝卜

胡萝卜又称甘荀,别号红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是一种伞形科二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,培养前史在2000年以上,在我国散布于山东、河南、浙江、云南等省。其染色体数为2n=2x=18,肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于西红柿的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐储藏。散布于世界各地,我国南北方都有培养,产值占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。

它是生果中的“乌鸡白凤丸”,滋阴补血,现在吃最好!